3 poires Conférence bien mûres
100 g de chocolat Nestlé Dessert noir
1 Pâte sablée (ou feuilletée)
125 g de poudre d'amandes
125 g de sucre
100 g de beurre mou
2 œufs
Meilleure avec une pâte sablée maison
- Pour réaliser votre tarte amandine poires chocolat, préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
- Ajoutez les 2 œufs préalablement battus et mélangez bien.
- Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
- Lavez et pelez les poires. Coupez-les en deux et épépinez-les.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie puis nappez le fond de tarte.
- Versez la préparation à l'amande dessus et disposez les poires.
- Faites cuire la tarte dans la partie basse de votre four environ 30 minutes.
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