1 Yaourt nature brassé de préférence
2 Pots de sucre
3 Pots de farine
3 Oeufs
1/2 Pot d'huile
1 Paquet de levure
1 Paquet de sucre vanillé
Préparation:
Les quantités sont données en pots de yaourt (la taille standard : 125g).
1. Dans un saladier verser le yaourt, garder et laver le pot pour mesurer les autres ingrédients.
2. Ajouter les oeufs et bien mélanger.
3. Ajouter le sucre et la farine en mesurant avec le pot de yaourt, bien remuer.
4. Verser la levure, le sucre vanillé et au final le demi pot de yaourt d'huile.
5. Faire cuire 30 minutes a 180 degrés (thermostat 6) dans un moule beurré.
On peut aussi rajouter des morceaux de fruits ou utiliser des yaourts aromatisés.
Ce gâteau est tout simplement une tuerie!!!!! NOTRE GRAIN DE SEL: Pour ma part, je rajoute quelques gouttes d'arôme de citron.
Préférez les faire par 2 pour le même temps de cuisson dans des moules à cake.
Il tient parfaitement la congélation et se glisse facilement dans la lunch box du midi.
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